Cu greu m-am urnit dupa concediu. Mai greu mi-a fost si din cauza caldurii de afara. Am incercat sa reduc lucrul cu aragazul la minim. Reteta de mai jos nu necesita vreo gateala, se face simplu, la frigider. Batoanele cu cereale, granola, unt de arahide si glazura de ciocolata, merg si pe post de mic dejun sau ca si snack …

O tarta simpla, facuta dupa o varianta veche de tarta. De aceasta data am simplificat mai mult reteta, si am modificat modul de preparare. Mai exact se coace putin doar aluatul, baza tartei, restul se face prin refrigerare. Deci un fel de cheesecake cu crusta de tarta… Eu am folosit capsune, pentru ca…pur si simplu m-am indopat cu capsune vara …

Salata asta este plina de bunatati. Ca si inspiratie, m-am luat dupa o poza de pe Instagram, unde intr-o salata apareau niste minunate paste cu pesto de busuioc. Am dat o tura prin bucatarie, am adunat ingredientele ce le aveam la indemana si i-am dat drumul. Am avut niste minunate paste fussili, vegane, din linte rosie, luate de la Terra …

La reteta de Pavlova am ajuns din pura intamplare, intr-o zi cand am ramas cu niste albusuri in plus de la alta reteta. Cautam o solutie rapida si ieftina pentru ele. Aveam si niste capsune la indemana, iar pentru zilele de vara, Pavlova mi se pare ideala. Usoara si plina de fructe, cu greu m-am abtinut sa nu o infulec …