Pentru aceasta reteta de chec m-am inspirat de pe site-ul Ciocolata si Vanilie. Nu am rezistat cand am citit-o si mai ales cand am vazut pozele. Dupa ce m-am oprit din salivat, m-am apucat de lucru. Evident am modificat putin reteta, si am adaptat-o la ingredientele avute la dispozitie. Cu toate modificarile mele a iesit o prajitura fantastica. Se face …

Cu gandul la ulima noastra excursie in Creta am cucinat aceasta Mousaka. Intamplarea a facut ca sa-mi iau, ca si suvenir, 2 ulcici termorezistente dintr-un magazin din Heraklion. In ultima seara petrecuta in Creta, am luat cina la unul din restaurantele noastre preferate: Taverna Katerina. De obicei serveam fructe de mare sau peste, dar ne-am lasat convinsi de fiica proprietarului, …

Despre Hummus sau Humus (nu sunt sigura care e numarul corect de “m”) cred ca stie sau a auzit toata lumea. Probabil fiecare are deja o reteta preferata…sau poate nu. Pentru orice eventualitate am zis sa pun aici, rapid, in cativa pasi simpli, modul in care il prepar eu. Just in case. Poate ajuta pe cineva. Eu il pregatesc simplu, …

RO In aceasta perioada imi vine sa gatesc numai chestii orange sau aramii :)) , in ton cu toamna minunata de afara. Nu este un secret placerea mea pentru improvizatie. In majoritatea timpului improvizez, inlocuiesc ingredientele, de obicei nu ma stresez prea mult cu respectarea intru-totul a retetelor. Uneori ma uit in jur si incep sa combin ce am la …