In general sunt de parere ca in viata asta trebuie sa iti infrunti temerile, sa le iei de par si sa dai cu ele de pamant. Sigur …nu functioneaza intotdeauna. Dar cel putin in bucatarie ma arunc cu bucurie in noi provocari si nu imi pare rau. Asa am facut si cu aceasta carne de mangalita. Mangalita este o rasa …

RO M-a luat si pe mine frenezia cu zucchini fries de pe internet. E genul ala de mancare pe care te intrebi de ce nu l-ai facut pana acum. E simplu, gustos si o idee(well mai mult decat o idee) mai sanatos decat alte snack-uri. Mai jos clipul si modul de preparare complet. INGREDIENTE – 1 zucchini sau 2, depinde …

Cu un borcan fenomenal de linte rosie m-am intors de la Targul organizat de Terrabiola, in Timisoara. La market-ul lor gasiti bunatati facute de diversi producatori locali, iar mai multe despre ei gasiti la linkul de mai sus. Supa crema de linte a fost o alegere evidenta pentru mine. Sunt un mare fan al supelor crema, iar reteta este atat …

Mai jos se gaseste una din placerile mele de weekend, waffele de duminica. O prepar de obicei in weekend, cand am mai mult timp dimineata sa ma intind prin bucatarie. Am incercat mai multe variante printre care si una sarata. Pentru varianta dulce m-am oprit la combinatia de mai jos. Cu o mica exceptie, acum am adaugat putin zahar candel …