Author: DianaSa

Main courses

Curry de cartofi cu vinete

Sunt un fan urias al curry-ului. Poate fiindca imi place orice maglavais in care pot sa inmoi o felie de paine crocanta. E ceva in combinatia de legume scazute incet, care imi ofera mega comfort. Poate ca sunt ceva amintiri din copilarie, sau pur si simplu gustul divin, care ma fac sa revin des la […]

Desserts

Batoane cu cereale

Cu greu m-am urnit dupa concediu. Mai greu mi-a fost si din cauza caldurii de afara. Am incercat sa reduc lucrul cu aragazul la minim. Reteta de mai jos nu necesita vreo gateala, se face simplu, la frigider. Batoanele cu cereale, granola, unt de arahide si glazura de ciocolata, merg si pe post de mic […]

Desserts

Tarta cu mascarpone si dulceata de capsune

O tarta simpla, facuta dupa o varianta veche de tarta. De aceasta data am simplificat mai mult reteta, si am modificat modul de preparare. Mai exact se coace putin doar aluatul, baza tartei, restul se face prin refrigerare. Deci un fel de cheesecake cu crusta de tarta… Eu am folosit capsune, pentru ca…pur si simplu […]

Salads

Salata rece cu fussili, avocado si legume

Salata asta este plina de bunatati. Ca si inspiratie, m-am luat dupa o poza de pe Instagram, unde intr-o salata apareau niste minunate paste cu pesto de busuioc. Am dat o tura prin bucatarie, am adunat ingredientele ce le aveam la indemana si i-am dat drumul. Am avut niste minunate paste fussili, vegane, din linte […]

Desserts

Pavlova cu frisca si capsune

La reteta de Pavlova am ajuns din pura intamplare, intr-o zi cand am ramas cu niste albusuri in plus de la alta reteta. Cautam o solutie rapida si ieftina pentru ele. Aveam si niste capsune la indemana, iar pentru zilele de vara, Pavlova mi se pare ideala. Usoara si plina de fructe, cu greu m-am […]

Desserts

Prajitura cu bezea si glazura de ciocolata

Uneori ma apuca nostalgia si incerc sa-mi aduc aminte de retetele copilariei. Am cautat toata saptamana trecuta o reteta de prajitura facuta de bunica mea. Nu am gasit-o, dar in schimb am dat peste bunatatea asta. Asemanatoare, mega buna la gust si super usor de facut. Mai jos cat, ce si cum. INGREDIENTE – pt […]

Desserts

Budinca de orez

Despre budinca de orez am aflat zilele trecute de la o prietena. Recunosc, pare ca am trait intr-un copac pana acum :)) , dar pur si simplu nu m-am lovit de budinca de orez. Adriana, my friend, a facut saptamana trecuta si a adus la atelierul de ceramica, unde ne intalnim. Am inhalat-o, si evident […]

Main courses

Taitei Thai cu legume si porc

La taiteii astia ma intorc frecvent. Se numara printre cumparaturile mele preferate de la Lidl, cand este saptamana asiatica. Atunci imi fac stocul de sos de soia, sos de peste, susan, taitei, lapte de cocos si alte specialitati asiatice. Ingredientele se pot ajusta si combina dupa preferintele fiecaruia. Se poate renunta la carne si se […]