Easy recipes

Easy recipes

Baba Ghanoush

RO Cu gandul la saptamana trecuta, cand inca eram cu picioarele in nisipul din Creta, am bagat repede in lucru o reteta de Baba Ghanoush. Aceasta este o reteta araba stiu…deci ce treaba are cu Grecia ?!?! :)) Well am citit despre reteta in avionul spre Creta, iar in compozitie intra iaurt grecesc si ulei […]

Easy recipes

Cel mai iute sos

RO Mai jos un sos iute, facut rapid din bunatatile primite saptamana trecuta. De la prietenii nostri Cristina si Karci am primit ardei iuti – cei mai iuti e care am avut placerea sa-i mananc. Iar din gradina de la Sanmihai am primit rosii uriase. Totul bio si natural. Si meeeega-gustos. Dintr-un ardeiย  am mancat […]

Easy recipes

Mamaliga prajita cu branza, la cuptor

Stiti cum se spune…cand omul nu are de lucru isi face…:) Asa si eu in cazul de mai jos. Ca de obicei la vanatoare de retete si mancaruri usoare si rapide, dau la TV de o reteta de Scagliozzi. Care basically e mamaliga prajita cu branza la cuptor, in italiana. Ma uit, tipa care o […]

Easy recipes

Ratatouille lenes

Vara aceasta ploioasa a facut din mine un om fericit. Personal, urasc caldurile mari din timpul verii, asa ca ploile din Iunie si Iulie au fost ca un cadou pentru mine. In plus numai asa pe racoare, m-am hotarat si eu sa pornesc cuptorul ๐Ÿ™‚ Am ales sa fac o reteta rapida si usoara, inspirata […]

Easy recipes

Supa crema de rosii

RO Bucataria mea a fost invadata de rosii zilele trecute. Grasune si coapte, nu am mai putut sa le tin in conditii optime, asa ca le-am mancat ๐Ÿ™‚ . Unele crude, cum sunt mai bune, iar pe cele mai moi le-am transformat intr-o delicioasa supa crema cu niste cartofi noi copti in cuptor. Yuuummmy. INGREDIENTE […]

Easy recipes

Chiftele de peste

RO Aceasta reteta, de chiftele de peste, era pe my to do list de ceva vreme. Inspirata din retetele americane de crab cakes, este evident adaptata la ingredientele ce le-am avut la indemana. Nu sunt asa fancy ca si crab cakes-urile, pentru ca in primul rand nu au carne de crab, ci doar file de […]

Easy recipes

Chiftelute din broccoli

RO “Inca o reteta de chiftele verzi!!!” ๐Ÿ™‚ stiuuu ca asta o sa ganditi. Dar de data aceasta nu sunt vegetariene, din contra sunt pline cu bunatati porcine si branzeturi delicioase. Chiar daca predomina verdele, bucatele de bacon crocant si parmesan sfaramicios se regasesc pierdute intre broccoli-ul moale si pufos. Prin aceste chiftele am putut […]

Easy recipes

Chiftele vegetariene

Desi nu sunt vegetariana, iubesc legumele si fructele. Incerc sa le mananc la fiecare masa, in fiecare zi. Uneori fac cate o cura de leguminoase, mai ales primavara-vara, cand este sezonul legumelor fresh. Cele din supermarket recunosc ca ma dezamagesc de multe ori. Astept cu nerabdare primavara, ca sa apara piata volanta, cu multa verdeata. […]