Easy recipes

Easy recipes

Lipie Naan

Incep acest an cu o reteta simpla, lejera si rapida, exactly how I like it πŸ™‚ . Am ales o reteta de paine Naan, un aliment gasit in bucatariile din zona Indiei. Un plus este faptul ca acest aluat este foarte versatil, iar eu am profitat evident de asta, pastrand o parte din el, pentru […]

Easy recipes

Conopida la cuptor

Cred ca toata lumea stie de conopida la cuptor. Sau cel putin am trait cu aceasta impresie 30 si ceva de ani. Este mancarea copilariei mele, modul in care mama mea ma pacalea sa mai bag si cate o leguma ocazional. Acum imi plac legumele, si imi fac de cap cu ele cam la fiecare […]

Easy recipes

Supa crema de broccoli cu ciuperci si gorgonzola

Iata,Β in opinia mea, o mancare ideala pentru vremea de afara. Un fel de comfort food, chiar comfortabila πŸ™‚ . Usor de preparat, cu ingrediente simple, fara ifose, gustoasa si hranitoare. Exact ce trebuie la sfarsit de Noiembrie. Sunt un fan declarat al supelor crema, si de obicei le cumpar, facute de altii, dar mi se […]

Easy recipes

Paine cu ierburi, usturoi&cascaval

Demult imi doream sa infaptuiesc o reteta de paine. Well am fost pe aproape cu asta, nu este foarte traditionala dar procesul este foarte asemanator. Am dat de reteta asta din greseala, cautand foccacia, dar mi-a ramas in minte, mai ales vazand cat de usor se face. Intotdeauna caut solutii cat mai viabile pentru apucaturile […]

Easy recipes

Fried Green Tomatoes

Continui nebunia gogonelelor cu inca o reteta de inspiratie mexicana/americana : Fried green tomatoes. In celalalt post, cu Salsa Verde [VEZI AICI] gogonele s-au tranformat intr-o garnitura delicioasa si versatila, care merge de minune in diverse combinatii, dar acum starul este felia de gogonea pane prajita perfect. Se procedeaza, simplu, pe acealasi principiu ca la […]

Easy recipes

Salsa Verde

Toamna, ca si primavara, incerc sa profit cat mai mult de varietatea de legume de sezon. Anul asta am dat iama la vara-mea in gradina , si mi-am umplut desaga cu gogonele si dovlecei. Mai apoi i-am transformat in hrana delicioasa si sanatoasa. Dovleceii au participat la acest desert, tiramisu cu mascarpone si dovleac [VEZI […]

Easy recipes

Taitei thai cu pui, broccoli si susan

RO In sfarsit a trecut canicula, cel putin pentru 3-4 zile, si am profitat de acest respiro ca sa mai cucinez si eu ceva. Vara fiind, incerc sa gasesc solutii cat mai usoare de-a rezolva masa principala a zilei, care la noi este pranzul. In timpul saptamanii, cand suntem la lucru, trebuie sa fie ceva […]

Easy recipes

Saratele – 3 way

RO Ce poti face cu aluat congelat si niste seminte de susan? Multe chestii interesante for sure, dar eu va prezint mai jos doar 3 dintre ele, pe care le pregatesc frecvent, si care ma salveaza de la agitatie inutila. Sunt variante de snack-uri sarate, care merg la adunari, alaturi de o bere rece sau […]