Home Desserts Chec cu pere

Chec cu pere

5 min read
0
0
134

Pentru aceasta reteta de chec m-am inspirat de pe site-ul Ciocolata si Vanilie. Nu am rezistat cand am citit-o si mai ales cand am vazut pozele. Dupa ce m-am oprit din salivat, m-am apucat de lucru. Evident am modificat putin reteta, si am adaptat-o la ingredientele avute la dispozitie. Cu toate modificarile mele a iesit o prajitura fantastica. Se face foarte usor, iar compozitia este simpla. In reteta initiala perele folosite sunt mai mici si se pun intregi in prajitura. Perele mele au fost mai mari dar le-am taiat in doua si le-am pozitionat asa. Repet, folositi retetele ca si repere, si adaptati intr-un mod creativ ce aveti la indemana.

pere delicioase, fructe toamna


INGREDIENTE


– 2 pere mari (in cazul meu), taiate in jumatate;
– un amestec facut cu o lingura de faina si o lingura de cacao;


– 200 gr faina;
– 150 gr zahar;
– 35 gr cacao;
– 1 lingurita scortisoara macinata;
– 1 plic praf de copt;
– 1 ou;
– 200 ml lapte;
– 120 ml ulei vegetal (de floarea soarelui);


– 50 gr unt;
– ciocolata de menaj, cam 100 gr.


MOD DE PREPARARE


1. Prima data se pregatesc cele doua pere. Se curata de coaja se taie capetii si se taie in doua. Se curata mijocul fructelor de partea mai tare si samburi. Apoi se pun intr-o craticioara si se acopera cu apa. Se mai adauga 2 linguri de zahar. Se pun pe foc si se lasa sa fiarba incet cam 15 minute. Cand s-a dizolvat zaharul si perele sunt moi, dar inca isi pastreaza consistenta se opreste focul. Se scot din apa si se lasa la racit. Inainte de a le adauga in prajitura se tavalesc printr-un amestec de faina cu cacao (1 lingura faina+1 lingura cacao).

2. Aluatul de chec se face simplu, amestecand ingredientele uscate cu cele umede. Intr-un bol se bate bine oul, se adauga laptele si uleiul vegetal. In alt bol se amesteca faina cu scortisoara, zaharul, cacaua si plicul de praf de copt. Se combina bine cele doua si iese un aluat usor maleabil. Intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt, faina si putin unt, se toarna aluatul prajiturii. Apoi se pun perele tavalite in faina si cacao. se apasa sa intre bine in aluat. Cand va creste aluatul se va infiltra pe langa pere. Se da la cuptor in jur de 30-40 de minute, si se verfica din cand in cand cu scobitoarea. Cand este curata se poate opri focul si se lasa a racit.
chec cu pere, chec ciocolatos

3. La sfarsit am facut rapid si o glazura de ciocolata, pentru ca totul este mai bun cu ciocolata deasupra. Intr-o craticioara se topeste 50 gr de unt. Cand este lichid se adauga 100 gr ciocolata de menaj si se amesteca pana se omogenizeaza bine. Cand glazura este gata se ia de pe foc si se lasa putin la racit pana se ingroasa putin, si nu este prea curgatoare.

Se poate turna direct peste intregul chec, sau pe fiecare felie in parte, pentru iubitorii de ciocolata 🙂 . Oricum ar fi… este o minunatie, un gust decadent, delicios care te face sa vrei mai mult. La noi a rezistat doar o zi. Este o prajitura perfecta pentru zilele de toamna, la o cafea sau un ceai fierbinte. Enjoy!

reteta chec, reteta prajiturachec cu pere, reteta checchec cu ciocolata, chec cu perereteta chec, chec delicioschec cu pere, reteta chec

  • Cookies cu cacao

    Si inca o reteta de prajiturele de Craciun 🙂 . Este ultima, promit. Aproape ca am exagerat…
  • Cookies cu zahar

    Urmatoarea reteta de cookies este super simpla si super buna. Le-am ales pentru ca am putu…
  • Cookies cu ciocolata si lichior

    In saptamanile dinaintea Craciunului sunt intr-o cautare continua de retete usoare si deil…
Load More Related Articles
  • Cookies cu cacao

    Si inca o reteta de prajiturele de Craciun 🙂 . Este ultima, promit. Aproape ca am exagerat…
  • Cookies cu zahar

    Urmatoarea reteta de cookies este super simpla si super buna. Le-am ales pentru ca am putu…
  • Cookies cu ciocolata si lichior

    In saptamanile dinaintea Craciunului sunt intr-o cautare continua de retete usoare si deil…
Load More By DianaSa
  • Cookies cu cacao

    Si inca o reteta de prajiturele de Craciun 🙂 . Este ultima, promit. Aproape ca am exagerat…
  • Cookies cu zahar

    Urmatoarea reteta de cookies este super simpla si super buna. Le-am ales pentru ca am putu…
  • Cookies cu ciocolata si lichior

    In saptamanile dinaintea Craciunului sunt intr-o cautare continua de retete usoare si deil…
Load More In Desserts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Cookies cu cacao

Si inca o reteta de prajiturele de Craciun 🙂 . Este ultima, promit. Aproape ca am exagerat…