Home Desserts Chec cu zucchini si ciocolata

Chec cu zucchini si ciocolata

6 min read
0
0
914

[RO]

Reteta de chec cu zuccini si ciocolata (Zucchini Bread). Este o reteta cu ingrediente variate, dar usor de procurat. Rezultatul a fost un desert absolut fabulos cu un gust bogat si decadent.

Ingredientele:
uscate:
–  o cana si un sfert de faina;
–  o jumatate de cana de cacao;
–  o lingurita de bicarbonat alimentar;
–  o lingurita de scortisoara;
–  un sfert de lingurita de sare;
lichide:
–  o cana de zahar;
–  un ou intreg plus un galbenus;
–  jumatate de cana de unt topit;
–  o lingurita de extract de vanilie;
–  doua cani de zucchini ras;
–  jumatate de cana de fulgi de ciocolata, sau ciocolata de menaj rasa am folosit eu.
ganache:
– o jumatate de cana de smantana de frisca;
– doua cani fulgi de ciocolata sau ciocolata rasa;

1.  Se combina prima data ingredientele uscate, in ordinea de mai sus si se amesteca bine.
2. Separat într-un bol se bat ouale cu zaharul, pana devin deschise la culoare, se adauga apoi untul topit si vanilia. Am amestecat totul cu un tel, nu cu mixerul. Apoi se adauga zucchini-ul ras si la sfarsit fulgii de ciocolata.
3. Cele doua amestecuri se combina bine pana se ajunge la un aluat suficient de malebil ca sa se toarne intr-o forma de chec. Se da la cuptorul incalzit, in jur de 50-60 de minute, sau pana este gata, eu am folosit metoda scobitoarea 🙂 sa-l verific. Cand este gata copt se scoate si se lasa la racit.
4. Se face ganache-ul: se fierbe smantana si se adauga fulgii sau ciocolata rasa. Se amesteca pana se topeste si se fierbe pana incepe sa se ingroase si devine usor lucios. Se da deoparte si se lasa la răcit. Se pune la frigider pentru o ora inainte de-a fi folosit. Mie nu mi-a iesit perfect, l-am lasat prea putin la fiert si a trebuit sa-l las in frigider mai mult timp.
Checul se poate manca si simplu, cu putin zahar pudra, este la fel de delicios. Eu l-am servit cu ganache-ul meu subtire, care a fost mai mult ca o glazura, dar a fost magnific si asa. Pofta deci!


[EN]

The recipe for Zucchini Bread, is very simple, with various but easy to use ingredients. The result was a tasty and decadent dessert.

Ingredients:
dry:
– a cup and a quarter of white flour;
– half of cup of cocoa;
– a teaspoon of food bicarbonate;
– a teaspoon of cinnamon;
– a quarter spoon of salt;
liquids:
– a cup of sugar;
– one full egg and an extra yolk;
– half of cup of melted butter;
– a teaspoon of vanilla extract;
– 2 cups of grated zucchini;
– half of cup of chocolate chips, or grated chocolate bar;
ganache:
– half of cup of sweet cream;
– two cups of chocolate chips, or grated chocolate;

First mix the dry ingredients, then separately mix the wet ingredients. Then mix them all together. Pour the mixture in a prepared bread pan, and put it in the oven for 50-60 minutes. Check with a toothpick to see when it’s done.
Make the ganache: bring the sweet cream to a boil, then add the chocolate, and stir until it thickens. Let it cool, in the refrigerator for a while.
Serve the slice of zucchini bread covert with the ganache. Enjoy!

chec,reteta zucchini, ciocolata chec, zucchiniganache, ciocolata reteta, chec chec, ciocolata

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Summary
0 %
User Rating 3.6 ( 1 votes)
  • Brugge Food

    Ca si in excursiile anterioare, si in Brugge mi-am dedicat o parte din timp [si din bani 🙂…
  • Mac&Cheese Verzi

    RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…
  • Cookies cu unt de arahide

    RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu d…
Load More Related Articles
  • Barcelona travel

    RO Ce-mi place cel mai mult in Barcelona? Nu pot să spun cu exactitate, poate climatul blâ…
  • What to eat in Barcelona ?

    RO Ce se poate manca bun in Barcelona? Una din primele intrebari pe care mi le-am pus cand…
  • Cel mai iute sos

    RO Mai jos un sos iute, facut rapid din bunatatile primite saptamana trecuta. De la priete…
Load More By DianaSa
  • Tarta rustica cu afine

    RO Un desert de vara, usor de facut [cum altfel] un fel de tarta gallete care se poate ump…
  • Clafoutis cu visine

    RO Despre Clafoutis am tot auzit in ultima vreme, si am constatat cu bucurie ca aceasta pr…
  • Cookies cu unt de arahide

    RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu d…
Load More In Desserts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Barcelona travel

RO Ce-mi place cel mai mult in Barcelona? Nu pot să spun cu exactitate, poate climatul blâ…