Home Desserts Choco Muffins

Choco Muffins

3 min read
0
0
254

De cate ori ma apuca pofta de dulce ( DES! ) dar dulapul cu dulciuri e goool si nu am chef sa fug pana la magazin, hotarasc sa fug pana in bucatarie mai bine. In 80% din cazuri, for a quick fix apelez la muffins. Sunt pentru mine un fel de “In caz de urgenta spargeti geamul” kind of a thingy. Clar nu am cum sa dau gres cu ele. De data asta am facut o varianta ciocolatoasa. Am acordat 2 minute pentru a scormoni dupa extra chestii, basically orice sta pe acolo degeaba, gen fructe confiate, visine alcoolizate, niste nuci, fulgi de cocos…orice e bine venit in magnificul maglavais de muffins.


Ingredientele:

– 2 + 1/4 cana faina;
– 2 oua;
– 1/2 cana cacao;
– 1 cana zahar;
– 1/2 cana ulei;
– 2/3 cana lapte;
– 1 lingurita vanilie extract;
– 1 lingurita praf de copt;
– si pentru un extra kick se pot adauga nuci, visine sau cirese (fara samburi preferabil), stafide etc.


Se fac super usor, fara mixer, doar cu clasicul tel. Eu amestec separat ingredientele uscate de cele umede. Adica am amestecat cu un tel faina, cu cacaua, cu zaharul si lingurita de praf de copt. In alt bol am batut putin ouale, tot cu telul, apoi am pus uleiul, vanilia si laptele. Am incorporat peste ingredientele uscate cele umede, si am amestecat cu telul in continuare. Se mai poate adauga putin lapte, daca este prea tare amestecul. La sfarsit am presarat visinele mele alcoolizate bine, fara samburi.

Intr-o tava de 12 muffins, am pus direct formele de hartie, si am turnat amestecul. Mai presar putin zahar peste fiecare, si le dau la cuptor. Ca si timp de coacere varianza intre 25-40 de minute, depinde cat de tare este focul, dar recomand testul scobitoarei, este cel mai sigur.

Cand sunt gata se lasa sa se raceasca putin si gata. Desertul ideal pentru o zi rece de toamna, bune la cafea sau ceai. Glicemia crescuta = om fericit 🙂 .

 

soucherries, nutsmuffins recipe, cocoachocolate muffins, delicious dessert dessert, choco muffins

  • Supa crema de rosii

    RO Bucataria mea a fost invadata de rosii zilele trecute. Grasune si coapte, nu am mai put…
  • Brugge Food

    Ca si in excursiile anterioare, si in Brugge mi-am dedicat o parte din timp [si din bani 🙂…
  • Chiftele de peste

    RO Aceasta reteta, de chiftele de peste, era pe my to do list de ceva vreme. Inspirata din…
Load More Related Articles
  • Fasole verde cu sos din unt de arahide

    RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…
  • Supa crema de rosii

    RO Bucataria mea a fost invadata de rosii zilele trecute. Grasune si coapte, nu am mai put…
  • Brugge Food

    Ca si in excursiile anterioare, si in Brugge mi-am dedicat o parte din timp [si din bani 🙂…
Load More By DianaSa
  • Cookies cu unt de arahide

    RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu d…
  • Banana Bread

    Continui epopeea contra risipei cu urmatoarea reteta, de desert de data asta. Acum aduc vo…
  • Praji cu unt de arahide, cocos & ciocolata

    Mi se intampla de multe ori sa ma entuziasmez la un aliment si sa raman intotdeauna cu mai…
Load More In Desserts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Fasole verde cu sos din unt de arahide

RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…