Home Easy recipes Muffins cu branza si broccoli

Muffins cu branza si broccoli

3 min read
0
0
211


In sfarsit am apucat sa postez si o reteta de muffins sarate. De mult era in plan, dar de cate ori ma pregateam sa muffin-uiesc castigau cele dulci, pentru ca Yes I love desert πŸ˜€ . Acum in schimb am ramas fara fructe, fara ciocolata, soo fortata de imprejurari am trecut la cele sarate. Pufoase si cremoase, muffin-urile de mai jos sunt cu broccoli si branza. Cum sunt obsedata cu broccoli, si incerc sa-l introduc in mancare de cate ori imi permite bunul simt, am profitat si de data asta. Reteta e simpla, urmeaza pasii clasici, pana la sfarsit cand introducem brocoli-ul in scena.

INGREDIENTE:


– 1 lingura ulei de masline;
– 400 gr, sau pe acolo, de broccoli;
– 260 gr faina;
– 1/2 lingura de sare;
– un pliculet praf de copt;
– 100 gr cascaval ras;
– 150 gr lapte;
– 3 oua;
– piper dupa gust.

MOD DE PREPARARE


Se incalzeste cuptorul la 200 grade, sau doar se incalzeste[daca e mai old school] inainte de a se introduce tava. Iar tava cu forme de muffins se unge cu putin ulei, inainte de-a turna aluatul in ea.
Prima data se fierbe scurt broccoli-ul, in apa cu sare, aproximativ 5 minute. Se scoate, se da prin apa rece, si se toaca marunt.
Intr-un bol se amesteca faina, cu praful de copt, sarea, piperul si cascavalul ras. In alt bol se bat cele 3 oua intregi, si se adauga laptele. Se toarna amestecul lichid peste faina, si se omogenizeaza bine. La sfarsit se adauga broccoli-ul tocat marunt.
Se toarna aluatul in tava pregatita, unsa cu ulei si se da la cuptor pentru 25-30 de minute. Cand s-au rumenit si sunt aurii se scot din cuptor.
Se pot manca si calde, dar si cand se racesc. Ca de obicei am reusit sa combinam si sa transformam muffins-urile in niste mini sandwich-uri. Simple, cat au fost calde le-am servit cu un sos de rosii, iar in varianta de sandwich/aperitiv se pot asambla tot felul de combinatii: more cheese, sunca/bacon, sau salam uscat, rosii …merg toate minunat impreuna.

Enjoy! Fiti creativi si curajosi in bucatarie, dar si in afara ei πŸ˜›

  • Mac&Cheese Verzi

    RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…
  • Chiftelute din broccoli

    RO “Inca o reteta de chiftele verzi!!!” πŸ™‚ stiuuu ca asta o sa ganditi. Dar de …
  • Cookies cu unt de arahide

    RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu d…
Load More Related Articles
  • Mac&Cheese Verzi

    RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…
  • Chiftelute din broccoli

    RO “Inca o reteta de chiftele verzi!!!” πŸ™‚ stiuuu ca asta o sa ganditi. Dar de …
  • Cookies cu unt de arahide

    RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu d…
Load More By DianaSa
  • Chiftelute din broccoli

    RO “Inca o reteta de chiftele verzi!!!” πŸ™‚ stiuuu ca asta o sa ganditi. Dar de …
  • Chiftele vegetariene

    Desi nu sunt vegetariana, iubesc legumele si fructele. Incerc sa le mananc la fiecare masa…
  • Scones cu bacon si cheddar

    Scones sunt niste biscuiti/prajiturele fragede si pufoase, din bucataria englezeasca. Sunt…
Load More In Easy recipes

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Mac&Cheese Verzi

RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…