Demult imi doream sa infaptuiesc o reteta de paine. Well am fost pe aproape cu asta, nu este foarte traditionala dar procesul este foarte asemanator. Am dat de reteta asta din greseala, cautand foccacia, dar mi-a ramas in minte, mai ales vazand cat de usor se face. Intotdeauna caut solutii cat mai viabile pentru apucaturile noastre culinare. Acum am avut …

De cate ori ma apuca pofta de dulce ( DES! ) dar dulapul cu dulciuri e goool si nu am chef sa fug pana la magazin, hotarasc sa fug pana in bucatarie mai bine. In 80% din cazuri, for a quick fix apelez la muffins. Sunt pentru mine un fel de “In caz de urgenta spargeti geamul” kind of a …

Continui nebunia gogonelelor cu inca o reteta de inspiratie mexicana/americana : Fried green tomatoes. In celalalt post, cu Salsa Verde [VEZI AICI] gogonele s-au tranformat intr-o garnitura delicioasa si versatila, care merge de minune in diverse combinatii, dar acum starul este felia de gogonea pane prajita perfect. Se procedeaza, simplu, pe acealasi principiu ca la snitel. Se aleg gogonelele mai …

Toamna, ca si primavara, incerc sa profit cat mai mult de varietatea de legume de sezon. Anul asta am dat iama la vara-mea in gradina , si mi-am umplut desaga cu gogonele si dovlecei. Mai apoi i-am transformat in hrana delicioasa si sanatoasa. Dovleceii au participat la acest desert, tiramisu cu mascarpone si dovleac [VEZI AICI]. Iar gogonelele au ajuns …