Home Desserts Pavlova cu frisca si capsune

Pavlova cu frisca si capsune

3 min read
0
0
103
pavlova cu fructe, prajitura pavova,

La reteta de Pavlova am ajuns din pura intamplare, intr-o zi cand am ramas cu niste albusuri in plus de la alta reteta. Cautam o solutie rapida si ieftina pentru ele. Aveam si niste capsune la indemana, iar pentru zilele de vara, Pavlova mi se pare ideala. Usoara si plina de fructe, cu greu m-am abtinut sa nu o infulec pe toata :)) .


INGREDIENTE


– 5 albusuri;

– 18 linguri de zahar;

– 1 lingura esenta de vanilie;

– 1 lingura zahar vanilat;

– 1 cutie de frisca lichida;

– capsune, cat de multe vreti;


MOD DE PREPARARE


Cred ca este unul dintre cele mai simple si usor de facut deserturi…ever. Prima data, cu un mixer electric, se bat bine albusurile. Cand incep sa fie tari si isi pastreaza forma, se adauga treptat lingurile de zahar si zaharul vanilat. Se amesteca bine dupa fiecare lingura de zahar. Apoi se pune esenta de vanilie. La final bezeaua de albusuri trebuie sa fie teapana si sa aiba un aspect usor lucios.

Intr-o tava mare, tapetata cu hartie de copt, se intinde amestecul de albusuri. Eu am desenat o forma de cerc pe spatele hartiei de copt, si am incercat sa torn totul in acea zona. Apoi am scobit putin mijlocul si am facut marginile putin mai inalte, ca blatul final sa semene cu un cosulet. Se coace la foc mic, intre 30 si 40 de minute. Eu am un cuptor mai vechi care merge cum vrea el, asa ca am tot verificat pana si-a schimbat culoarea si s-a rumenit pe margini. L-am lasat sa se raceasca in interiorul cuptorului.

Cand s-a racit l-am transferat pe un platou. Mijlocul l-am umplut cu frisca. Peste frisca am stivuit un morman de capsune. Eu le-am taiat in doua, dar merg si intregi. Se poate pune si zahar pudra deasupra, eu nu le-am vrut foarte dulci, asa ca le-am lasat mai natural.

Si gata, dig in 😀 . Dupa cum am spus un desert perfect pentru vara, blatul de bezea este usor si pufos, iar aciditatea capsunelor balanseaza zaharul din bezea.

desert delicios, prajitura cu fructe,
prajitura cu bezea, bezea delicioasa,
capsuni delicioase, pavlova cu capsuni,
desert delicios, reteta pavlova,
Load More Related Articles
Load More By DianaSa
Load More In Desserts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Tarta cu mascarpone si dulceata de capsune

O tarta simpla, facuta dupa o varianta veche de tarta. De aceasta data am simplificat mai …