Home Main courses Rigatoni in sos cu ton

Rigatoni in sos cu ton

2 min read
0
0
395

RO

Reteta aceasta de paste am luat-o dintr-o carte de-a lui Jamie Oliver. Este destul de simplu de facut si imbina doua din ingredintele mele preferate: tonul si pastele. Ca de obicei fata de reteta originala, am adaptat putin continutul, dat fiindca mi-au lipsit câteva ingrediente 🙂 , dar no stres, le-am inlocuit pur si simplu cu unele asemanatoare. Totul a iesit minunat.

Ingredientele sunt:
– o ceapa rosie;
– o lingurita rasa de scortisoara praf;
– 1-2 ardei iuti sau o lingurita praf de chilli;
– o legatura de busuioc proaspat sau o lingurita de frunze uscate;
– o conserva de rosii intregi plus câteva rosii fresh;
– o conserva ton file, scurs si sfaramitat;
– sare si piper negru macinat;
– 250 gr paste rigatoni;
– zeama de la o lamâie;
– o mâna de parmesan ras.

In prima faza, se taie ceapa marunt si se dinstuie in putin ulei de masline, se adauga lingurita de scortisoara, lingurita de chilli si frunzele de busuioc. Se lasa cam 5 minute pâna se caramelizeaza ceapa, apoi se adauga rosiile, tonul si sarea si piperul. Se fierbe sosul pe foc mic aproximativ 20 de minute.

In paralel se fierb pastele, in apa cu sare, eu le-am facut al dente. Le-am scurs si le-am amestecat cu sosul de ton. Am mai adaugat putin ulei de masline, zeama de lamâie si parmesan. Le-am amestecat bine si le-am servit calde. Au fost fenomenale.

paste variate, carte bucate rigatoni uscat, sos de carne sos ragu, paste cu sos rigatoni cu sos, paste cu sos reteta paste, sos de rosii paste cu sos, rigatoni

Summary
0 %
User Rating 0 Be the first one !
  • Guacamole cu naut picant

    Nu mai este nici un secret ca am o pasiune mistuitoare pentru avocado 🙂 . Mai fac fixatii …
  • Pizza cu blat de conopida

    Uneori ma arunc in niste retete de care nu sunt sigura ca au soarta de izbanda. Chiar ma p…
  • Surimi pane Snack

    Mancarea pe care o prezint acum este …scaparea mea in zilele lenese 🙂 . Uneori este …
Load More Related Articles
  • Fasole verde cu sos din unt de arahide

    RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…
  • Supa crema de rosii

    RO Bucataria mea a fost invadata de rosii zilele trecute. Grasune si coapte, nu am mai put…
  • Brugge Food

    Ca si in excursiile anterioare, si in Brugge mi-am dedicat o parte din timp [si din bani 🙂…
Load More By DianaSa
  • Fasole verde cu sos din unt de arahide

    RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…
  • Mac&Cheese Verzi

    RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…
  • Pizza cu blat de conopida

    Uneori ma arunc in niste retete de care nu sunt sigura ca au soarta de izbanda. Chiar ma p…
Load More In Main courses

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Fasole verde cu sos din unt de arahide

RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…