Home Desserts Cookies cu zahar

Cookies cu zahar

3 min read
0
0
284

Urmatoarea reteta de cookies este super simpla si super buna. Le-am ales pentru ca am putut sa sar peste partea cu ornatul, care uneori mananca destul de mult timp. Sunt simple, doar cu zahar, dar sunt foarte fragede si  aromate de la nuca macinata pe care o au incorporata la interior.  Sunt perfecte pentru cafeaua de dimineata sau ceaiul de la ora 5 🙂 .

INGREDIENTE

-3 cani de faina;

-3/4 cana de nuca cu zahar caramelizat, macinata;

-1 lingurita scortisoara;

-1 lingurita praf de copt;

-1/2 lingurita sare;

-200 gr unt, la temperatura camerei;

-1 ou;

-1 cana zahar brun;

-1 lingurita de vanilie;

-putin zahar pentru presarat deasupra prajiturelelor.

MOD DE PREPARARE

Modul de preparare si etapele simplificate le gasiti in clipul video de mai jos. Iar aici o sa descriu cat mai succint modul de preparare.

1. Am pregatit in prealabil nuca caramelizata. Am topit 4 linguri de zahar si le-am amestecat cu o mana de nuci taiate grosier. Cand s-au racit le-am macinat in blender.

2. Prima data se amesteca intr-un bol ingredientele uscate: faina + nuca caramelizata + scortisoara + sarea + praful de copt.

3. Apoi se bate untul impreuna cu zaharul brun, pana devine pufos si aerat.

4. Se adauga peste unt oul si lingurita de vanilie.

5. Se incorporeaza faina cu crema de unt. Se amesteca pana se omogenizeaza bine.

6. Aluatul se infolieaza si se da la frigider pentru 45 de minute;

7. Se scoate aluatul din frigider, se intinde pe o suprafata acoperita cu faina intr-o foaie de 1 cm grosime. Se taie cu formele dorite, eu am ales stelute.

8. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, si se mai presara putin zahar deasupra.

9. Se coc, in cuptorul preincalzit, pentru maxim 10 minute. Cand sunt aurii se scot si se lasa la racit.

Si gata, simplu si delicios. Se pun intr-o cutie de cookies si se pastreaza cateva zile. Sunt fragede si moi, si creeaza o oarecare dependenta 🙂 …nu te poti opri doar la una.

Load More Related Articles
Load More By DianaSa
Load More In Desserts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Batoane cu cereale

Cu greu m-am urnit dupa concediu. Mai greu mi-a fost si din cauza caldurii de afara. Am in…