RO In aceasta perioada imi vine sa gatesc numai chestii orange sau aramii :)) , in ton cu toamna minunata de afara. Nu este un secret placerea mea pentru improvizatie. In majoritatea timpului improvizez, inlocuiesc ingredientele, de obicei nu ma stresez prea mult cu respectarea intru-totul a retetelor. Uneori ma uit in jur si incep sa combin ce am la …

In postul de mai jos o sa scriu despre esec si cum sa-l intorci pe toate partile pana devine o reusita 🙂 . Stiu ca lucrurile nu merg intodeauna cum iti doresti. Pot spune ca tarta aceasta cu mere mi-a dat usoare dureri de cap. Daaar sunt de parere ca trebuie sa te adaptezi, si sa schimbi putin perspectiva, daca …

RO Un desert de vara, usor de facut [cum altfel] un fel de tarta gallete care se poate umple cu orice, de la nuci, fructe diverse, chiar si cu o compozitie sarata, cu branza si rosii. Eu am avut un morman de afine asa ca am profitat de ocazie si le-am folosit la aceasta tarta. INGREDIENTE – 1/3 cani de …

RO Despre Clafoutis am tot auzit in ultima vreme, si am constatat cu bucurie ca aceasta prajitura frantuzeasca se face si super usor. Am citit un pic pe wiki despre reteta, am verificat starea frigiderului si aveam mare parte din ingrediente, asa ca m-am lansat in producerea acestei prajituri 🙂 . Este un fel de flan, seamana cu budinca ca …

RO E timpul pentru o noua reteta de desert cu unt de arahide. Din nou, este super-simplu de facut, ideala pentru un snack rapid, cu un gust “addictive” de dulce-sarat. Se pot combina cu nuci, nuca de cococs, curmale sau smochine. Orice adaos de fructe uscate aduce un plus de savoare acestor prajiturele. INGREDIENTE – unt de arahide, cam jumatate …

Continui epopeea contra risipei cu urmatoarea reteta, de desert de data asta. Acum aduc vorba de fructe. Personal, prefer fructele care sunt mai tari, inainte sa se coaca foarte bine. De exemplu bananele, de obicei le iau si le mananc verzi, putin tari, that’s how I roll. Uneori mai ramane una, care apuca sa se coaca peste masura, se innegreste, …

Mi se intampla de multe ori sa ma entuziasmez la un aliment si sa raman intotdeauna cu mai mult de jumatate nefolosit, pe care trebuie sa il arunc in final. Asa patesc cu untul de arahide [il luam ca yeei, saptamana americana la Lidl] si ma trezesc cu ditamai borcanoiul pe trei sferturi plin, deschis de 3 saptamani si neconsumat. …

Am mai spus ca sunt un fan dedicat al Craciunului? Like the biggest one there is 🙂 Astept tot anul acest moment, de la mirosul de brad, sosete calduroase in varf de pat, filme christmassy pe repeat, lumina beculetelor din brad…si in mod clar si masa de Craciun. De-a lungul timpului am invatat sa mancam mai smart, fara excese, cu …

Am facut aceste prajiturele de Craciun. Erau in plan demult, dar nu am avut pana acum suficient timp pentru ele. Se fac destul de usor, dar procesul pana la final este destul de meticulos. Poate dura destul de mult pana ajungi la produsul finit. Eu m-am aruncat in actiune pe principiul, acum ori nicioadata. Mi-a luat aproape o zi intreaga, …

De cate ori ma apuca pofta de dulce ( DES! ) dar dulapul cu dulciuri e goool si nu am chef sa fug pana la magazin, hotarasc sa fug pana in bucatarie mai bine. In 80% din cazuri, for a quick fix apelez la muffins. Sunt pentru mine un fel de “In caz de urgenta spargeti geamul” kind of a …