Salata asta este plina de bunatati. Ca si inspiratie, m-am luat dupa o poza de pe Instagram, unde intr-o salata apareau niste minunate paste cu pesto de busuioc. Am dat o tura prin bucatarie, am adunat ingredientele ce le aveam la indemana si i-am dat drumul. Am avut niste minunate paste fussili, vegane, din linte rosie, luate de la Terra …

La taiteii astia ma intorc frecvent. Se numara printre cumparaturile mele preferate de la Lidl, cand este saptamana asiatica. Atunci imi fac stocul de sos de soia, sos de peste, susan, taitei, lapte de cocos si alte specialitati asiatice. Ingredientele se pot ajusta si combina dupa preferintele fiecaruia. Se poate renunta la carne si se obtine o varianta vegetariana a …

O varianta de Crostata dulce. Un desert usor de facut, cu ingrediente destul de comune, care poate fi adaptat cu ce aveti la indemana. Eu am avut o jumatate de borcan de gem de smochine, care merge de minune combinat cu branza dulce. Asa ca am gasit o reteta de crostata super simpla. Asemanatoare cu placintele americane, sau cu cele …

Revin la aceasta reteta, de data aceasta cu niste pere mai smechere. Perele in vin de la Muma Codrului, au fost perfecte pentru acest chec. In primul rand sunt gata pregatite, fara coaja, moi si mici, ideale pentru tava de chec. Data trecuta a trebuit sa pregatesc perele, care au fost prea mari…si situatia a fost putin diferita si mai …

Prajiturelele din aceasta reteta sunt unele din preferatele mele. Sunt ceva de genul “in caz de urgenta” faceti reteta :)) . Intotdeauna raman cu resturi de gem sau dulceata prin borcane. Ca sa nu o arunc incerc sa o folosesc in prajituri sau in sosuri pentru mancare. Acum mi-a ramas un pic de dulceata de merisoare, din care am facut …

Cum sunt in plina tranzitie de la iarna la primavara inca mai am prin casa alimente iernatice. Borcane cu zacusca, muraturi si multe, multe citrice. In concluzie, urmeaza o serie de prajituri/tarte in care am folosit, portocale, lamai si kiwi. Incep cu o torta cu Ricotta si porto. Ricotta proaspata am luat de la Targul cu bunatati organizat de Terra …

Despre ouale de prepelita am aflat mai multe de curand, de la un producator local intalnit la unul din targurile de produse bio organizate in Timisoara. Stiam ca sunt foarte sanatoase, dar cumva fiind asa de mici am avut intotdeauna retineri in a lucra cu ele. Dupa putin research online, am gasit mai multe retete interesante, asa ca m-am aruncat …

RO M-a luat si pe mine frenezia cu zucchini fries de pe internet. E genul ala de mancare pe care te intrebi de ce nu l-ai facut pana acum. E simplu, gustos si o idee(well mai mult decat o idee) mai sanatos decat alte snack-uri. Mai jos clipul si modul de preparare complet. INGREDIENTE – 1 zucchini sau 2, depinde …

Urmeaza o reteta simpla de cartofi dulci, copti. Este o mancare perfecta pentru frigul de afara. Si se poate adapta la cam orice gasiti prin camara. De exemplu in loc de cartofi dulci puteti folosi cartofi normali, mai mari. Sunca, ceapa sunt optionale si pot fi inlocuite cu legume. Dar sa va prezint ce si cum am facut eu. INGREDIENTE …

Pentru aceasta reteta de chec m-am inspirat de pe site-ul Ciocolata si Vanilie. Nu am rezistat cand am citit-o si mai ales cand am vazut pozele. Dupa ce m-am oprit din salivat, m-am apucat de lucru. Evident am modificat putin reteta, si am adaptat-o la ingredientele avute la dispozitie. Cu toate modificarile mele a iesit o prajitura fantastica. Se face …