Home Main courses Taitei cu legume, la wok

Taitei cu legume, la wok

3 min read
0
0
325

RO

Chiar daca am folosit wok-ul si taiteii thai, acest fel de mancare nu este facut dupa vreo reteta asiatica. Seamana probabil cu multe din felurile lor, dar este un amestec de ingrediente locale, tratate putin diferit.
Imi place reteta aceasta din mai multe motive: 1. Imi da ocazia sa folosesc wok-ul, pe care il consider extrem de practic; 2. Pot sa ma bucur de multitudinea de legume care se gasesc vara; 3. Folosesc taiteii thai, care sunt extrem de usor de facut si gustosi. Numai lucruri pozitive 🙂

Ingredientele:
– o jumatate de pachet de taitei thai, cumparati de la Lidl;
– zucchini, o bucata;
– ciuperci champignon;
– 2-3 fire de ceapa verde;
– ardei iute;
– 2 rosii;
– carne de porc, ceafa preferabil;
– susan;
– ulei de masline;
– sare/piper si patrunjel pentru final.

Inainte de a incepe taiatul legumelor eu am pus carnea, taiata cuburi, la marinat intr-un sos facut din Worcestershire, cu miere si seminte de susan.
In magnificul wok, se incinge putin ulei de masline. In el se calesc putin legumele, ceapa, zucchini, ciupercile si ardeiul iute, toate taiate marunt. Dupa ce s-au calit putin se scot din ulei pe o farfurie. In continuare, in wok se prajeste carnea, pana se rumeneste pe toate partile. Cand este gata se adauga legumele, impreuna cu 2 rosii taiate cubulete. In paralel, taiteii i-am pregatit conform instructiunilor de pe ambalaj, adica i-am inmuiat 4 minute in apa clocotita.  Se mai amesteca o data, si se adauga si taiteii.

La final am presarat peste mancare, niste patrunjel proaspat. A fost delicios, cred ca se poate face la fel de bine si fara carne, dar acum prezint varianta pentru carnivori. Pofta deci!

ciuperci champignon, zucchinicarne la wok, legume la wok taitei thailandezi, reteta asiaticalegume la wok, taitei cu legume

Save

Summary
0 %
User Rating 0 Be the first one !
  • 🖤 Varza de Bruxelles

    In postul de mai jos o sa vorbesc despre Varza de Bruxelles. Aceste legume mici sunt print…
  • Baba Ghanoush

    RO Cu gandul la saptamana trecuta, cand inca eram cu picioarele in nisipul din Creta, am b…
  • Barcelona travel

    RO Ce-mi place cel mai mult in Barcelona? Nu pot să spun cu exactitate, poate climatul blâ…
Load More Related Articles
  • 🖤 Varza de Bruxelles

    In postul de mai jos o sa vorbesc despre Varza de Bruxelles. Aceste legume mici sunt print…
  • Baba Ghanoush

    RO Cu gandul la saptamana trecuta, cand inca eram cu picioarele in nisipul din Creta, am b…
  • Barcelona travel

    RO Ce-mi place cel mai mult in Barcelona? Nu pot să spun cu exactitate, poate climatul blâ…
Load More By DianaSa
  • 🖤 Varza de Bruxelles

    In postul de mai jos o sa vorbesc despre Varza de Bruxelles. Aceste legume mici sunt print…
  • Fasole verde cu sos din unt de arahide

    RO Ca o placa stricata, tot asa insist si eu cu untul de arahide 🙂 . Urmeaza o reteta vazu…
  • Mac&Cheese Verzi

    RO Este timpul pentru o noua combinatie inedita si [daca mai e nevoie sa o spun] fenomenal…
Load More In Main courses

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

🖤 Varza de Bruxelles

In postul de mai jos o sa vorbesc despre Varza de Bruxelles. Aceste legume mici sunt print…